肝脏是人体最大的消化器官，承担着体内各种物质的代谢和解毒工作，一旦这些功能发生紊乱，身体就会出现一系列严重病变。因此，中老年朋友务必做到以下几点：
一、不可贪杯 酒精主要含有乙醇和乙醛，这两种东西都有直接刺激、伤害肝细胞的毒性作用。有研究表明，一个人如果每日饮白酒150克以上，1年就可发生酒精性脂肪肝，连喝16年可转变为肝硬化。慢性肝炎患者(如乙肝、丙肝、肝硬化等)，饮酒更是雪上加霜，难免出现肝炎复发或是肝功能衰竭，甚至诱发肝癌。
二、营养均衡 据有关统计资料，北京市中年男性有58％的人体重超标，其中28％的人已经患有脂肪肝，大量高脂肪、高蛋白饮食摄入，使机体产生大量的热量和脂肪，加上平常缺乏运动，很容易出现心血管和肝脏等主要器官发生异常。因此中老年人应该格外注意营养均衡。平素用餐宜多食各种蔬菜、豆制品、水果等，每天喝1杯牛奶，进食1个鸡蛋，2两精瘦肉(如牛肉、猪肉、鱼肉等)，3种蔬菜，2种水果，这样对于保肝养肝大有好处。
三、饮食卫生 不洁饮食，尤其是某些熟肉制品、生猛海鲜中容易携带有肝炎病毒，一旦食入，有可能导致急性肝炎发生。平素生活中因为饮食不洁导致的急性甲肝、急性戊肝也很常见。中老年人一旦患上急性肝炎，预后要比青年人严重，尤其是急性戊肝，容易发展为重型肝炎，危及生命。
四、慎用药物 俗话说“是药三分毒”，不论是中药还是西药，都有—定的毒副作用或不良反应，有病用药—定要到正规医院在医生指导下进行，各种“自治”要不得。盲目使用降糖药、消炎药导致药物性肝炎的事例屡见不鲜，—旦发生药物性肝炎，往往病程漫长，肝功能恢复缓慢。某些药物可以引起暴发性肝炎，危及生命。
五、注射疫苗 肝炎疫苗安全性高，预防成功率在90％以上，所以中老年人应积极注射肝炎疫苗，以防患于未然。（张洪军）