年轻女性和老年男性容易患膀胱炎，出现尿频、尿急，以及尿道的烧灼和疼痛感。患上膀胱炎后，没有尿时膀胱也有充盈感，膀胱壁会出现多处溃疡，形成广泛的疤痕和异常收缩，膀胱容量减少而加重尿频症状。女性尿道短，且靠近直肠和生殖器官，细菌很容易由此浸润膀胱。而老年男性由于前列腺增生等原因造成排尿不畅，尿液滞留膀胱，细菌也就容易在那里滞留、繁殖和生长，引发一系列的膀胱炎症状。
使用抗生素治疗膀胱炎，虽然能有效杀灭有害细菌，但同时也会破坏肠道中非致病菌，对机体造成较大的损伤。这里介绍的凉拌莴笋，具有清热解毒、杀菌利尿的功效，可用于膀胱炎的辅助治疗。所需原料有：莴笋1棵，以及色拉油、大蒜、海藻、食盐、味精等配料。将莴笋去皮洗净切丝，海藻用清水泡软洗净，大蒜压成碎末。将以上原料放入大碗中加配料拌匀即可食用。莴笋清热利尿，大蒜消炎杀菌，海藻则具有散结软坚、祛湿利尿的功效。