癌症新知

　　新加坡著名大肠疾病专家萧俊医生说，多吃含高纤维的食物，对于预防大肠癌并没有帮助。他也说，我们要揭穿纤维的神话，把真相告诉大家。

　　新加坡著名大肠疾病专家萧俊医生说，多吃含高纤维的食物，对于预防大肠癌并没有帮助，好些时候摄取过多的高纤维食物，还不利于肠胃健康。大肠癌是新加坡男女合计最多人患上的癌症。

　　萧医生曾在2007年的《世界肠胃学期刊》上，与另一位外科医生联名发表文章，呼吁医学界正视事实，不要继续以讹传讹。

　　他说，饮食里包含的高纤维，能保护大肠以防止大肠生息肉和肿瘤的说法很难成立，对于慢性便秘和肠胃易激综合征的治疗也没有帮助，对于痔疮和肛门溃疡的病情只会起反作用。

　　他也指出，宣称摄取高纤维能直接降低血脂浓度，有助于保持苗条体态，都是无稽之谈。

　　七八十年代 鼓吹摄取高纤维食物


麦片是高纤维食物的一种。

　　萧俊医生的说法好像与我们平日所知大有抵触，他为此与我们从头细说。

　　他解释，最早鼓吹摄取高纤维食物可防大肠癌的医学报告发表于1971年。上世纪七八十年代，也相继出现好些支持这个判断的文献。但是，随后的更多研究报告却指出，这个看法其实“查无实据”。

　　他举例，1999年发表的一份研究，以16年时间跟进8万8757名护士的饮食习惯，并得出结论：高纤维食物对大肠癌不曾产生任何作用。另一个历时8年半，以4万5491名妇女为对象的研究也显示，饮食里包含高纤维食物能降低患上大肠癌风险的证据很少。

　　“中国、日本和美国的多个研究也指出，高纤维对保护大肠免受癌细胞侵袭的假说不成立。”