治疗儿童肠胃炎的方法有几种：一种是口服补液疗法(Oral rehydration therapy)。白开水和未稀释的果汁，都不适宜用作补液的溶液。越是年幼的儿童，越是要讲究采用正确和恰当的补液方法。口服补液疗法所使用的口服液体，可在药房购买。家长也可在家自煮米水、薏米水、清淡的汤给孩子喝，但在喂食孩子这些汤水之前，应先征询医生。

　　　另外一种疗法是对症治疗：如果病童有发烧，便给予服用退烧药；如果婴儿腹泻得厉害，便敷上护肤膏来保护其皮肤免受频泻弄脏感染。

　　　有些患者腹泻后，会出现继发性乳糖不耐症(Secondary lactose intolerance)，当这情况发生时，病童一旦喝了含有乳糖的牛奶后，会出现更频密的水性腹泻。如果发生这现象，病童就得暂时停止喝他平时所饮用的牛奶，改喝豆奶。父母如不清楚孩子是否出现继发性乳糖不耐症，就该向医生询问。

　　　父母有时也可让孩子饮用益生菌(Probiotics)，以让孩子的肠重新“入住”“有益的细菌”，因为这些细菌在一场腹泻后可能不再存在肠内了。

　　　如病童感染的肠胃炎是属于轻微的而只需要在家休息，家长或看护者除了要注意孩子有补充足够的水分外，看护者也要注意本身的双手卫生，以免自己在照顾病童时受感染也腹泻。 这些孩子通常在一场病患后会记得今后要注意卫生问题。