日本老人爱住养老院

本报赴日本特派记者 丁文君 唐 珍

　　大街上拄着拐杖缓缓而行的老人、餐馆里颤巍巍端着饭菜的服务员、出租车里头发花白的司机……几天时间里，一个老龄化的日本真实而清晰地呈现在记者面前。“老有所养，老有所依”，几乎是每个老人的晚年梦想，而在日本，３０００多家大大小小的养老机构帮他们实现了梦想，让他们安心、快乐、无牵挂地生活。银色城市养老院便是其中一家。

　　每层楼道都刷成不同颜色

　　在东京驹达的一条街道边，一栋五层的灰白色小楼和普通民居混杂在一块，并不起眼，如果不是看到门外空地上停着特殊可供轮椅上下的老人专用车，我们很难把它与养老院联系在一起。１２月７日一早，《生命时报》记者来到银色城市养老院，接待我们的园长小泽公彦是位略带书卷气的中年人，脸上一直挂着温暖的笑容，让人瞬间与之亲近起来。

　　小泽园长介绍，银色城市养老院一共有５０个房间（４８个单间、２个双人间），现在住着５３位老人，平均年龄８７岁，最大的１０３岁。与其他养老院不同的是，银色城市主要接收的是８０岁以上、自理能力不太强的老人，其人性化服务设施在日本是最有名的，所以价格也相对较高。“８５岁以上的老人入园，要先交900万—1800万日元保证金（1000日元相当于人民币80元），之后每月交21万。”小泽园长说，21万日元听着贵，其实日本政府会对每位老人的健康状态进行评级，从健康到完全需要照顾共５个等级，如果老人被认定属于完全需要照顾级别的，那每月只用交一两万日元，其他费用全部由政府承担。

　　一个小卫生间、一个柜子、一台小桌、一张两边都带扶手的单人床，起身坐起一抬手正好能触到的灯绳，墙上的呼叫器和漂亮的装饰画……这是９８岁老人井泽百合子生活了近１０年的地方。她说，这里房间虽小，但非常方便，“还可以和那么多老伙伴聊天，每天都过得很快乐。”为了防止老人自己洗澡时摔倒，养老院在一层有专门的沐浴房，一周三次由护理人员为老人洗澡。为让每位老人清楚地记得自己住的楼层和房间，养老院还把每一层楼道都刷上了不同颜色，浅粉、米黄、淡蓝等，非常醒目。老人的房门口，除了贴着名字外，还挂着各自最喜欢的小饰物（见图一），即使眼睛不好的老人也能找到自己的房间。

　　每周做美容 每年去旅游

　　老人院不仅设施齐全，老人们的日常生活也被安排得丰富多彩。

　　在一层活动区里，记者发现，一位敷着面膜的老人正悠闲地躺在美容椅上，一旁的护理人员正在帮他按摩、修剪指甲（见图二）。小泽园长告诉记者，美容在老人院十分受欢迎，除了帮老人按摩筋骨、修饰仪表外，最主要的是让老人显得年轻漂亮，从而提升自信。说话间，躺在椅子上的老人美容完毕，揭掉面膜，原来是位80多岁的老先生。问起感受，他说：“我每周都做美容，很舒服，心情也跟着变好了。

　　这时，走廊对面休息区一位坐在轮椅上的老人热情地向我们打招呼。老人今年已经91岁，在养老院里住10年了。前段时间因为住院，护士把他涂的指甲洗掉了，现在他正等着护理人员再给他涂上红指甲油。老人脖子上还挂着一个火柴盒大小的东西，园长说那是呼叫器，老人有紧急事情需要帮助时，一按按钮，工作人员就能找到。

　　顺着楼梯往上走，美妙的歌声吸引了我们。原来几位老姐妹正在“音乐教室”唱歌呢。这里有屏幕很大的电视和音响设备，老人围坐在一起唱年轻时的歌，脸上洋溢着幸福的笑。

　　养老院的走廊里还贴着老人们每月过生日的照片，每年春秋两季外出旅游时的合影。小泽园长还给记者看了一张12月份的“日程表”：做手工、美容、唱歌、体操、诗歌朗诵、外出理发、圣诞游园……所有的活动安排都是为了让老人快乐充实地度过晚年。

　　护理人员必须有国家认证

　　要保证这么多老人安全地在这生活，专业的护理人员必不可少。小泽园长介绍说，他们共有４５名看护，６名护士，还有１０多名包括厨师在内的工作人员。“我们的工作不像工厂，而是以人为本，全心为老人服务”，所以这里的看护必须是取得国家二级资格认证的，如果没有，可以边工作边学习取得。所有招募过来的人员，不管以前经验如何，都要先经过3个月的培训。在这3个月里，服务人员首先要熟记每个老人的名字，以免给药时发错；其次，由专家级看护人员示范如何喂饭、上厕所、洗澡等，然后由新人做，他们在旁边记录、考核是否合格。园里的厨师也要熟知每个老人的身体状况，然后据此将饭做成粉末状、流食、正常餐等多种，无法进食的老人还需要通过管道输营养液。

　　每层楼道的服务台上还有一台小仪器，老人每天的进食、排泄、睡眠、走动等情况都有详细记录，方便所有人查询。另外，养老院附近必须有一间合作医院，距离仅一街之隔，以防紧急情况发生。同时，合作医院每月还要来为老人体检一次。每年，养老院会安排老人到大医院做两次全身检查，以发现大病苗头。▲


　　涂抹动作练肌肉 容貌漂亮添自信

90岁也要化妆

　　本报赴日本特派记者 张 静

　　日本第一大化妆品品牌资生堂已经创立了近150年，很多人都不知道，它的名字来自中国的《易经》，取“万物资生”的意思。从2011年4月，资生堂开始提供“老年人美容服务”，目的就是通过化妆增添老人的自信。

　　“老年人美容服务”也叫“化妆疗程”，一般都选择在老人院中进行，参加的老人年龄小的有60多岁，年龄大的已是90多岁高龄。资生堂新成长领域研究开发部池山和幸博士告诉我们，活动共分为以下几步：首先让老人在淡香中放松，并做一些热身体操；然后是护肤，让老人通过热毛巾敷脸、涂抹乳液、按摩等方法完成皮肤基本护理；第三步是上妆，老人自己学着涂上粉底和口红。这时，老人和老师之间已经渐渐熟悉，气氛开始活跃起来，适当的表扬让老人的脸上充满喜悦。最后，在一片笑声中，老师和老人们合影留念。

　　实验证明，通过化妆，老人的情绪和大脑认知能力都得到了明显改善。“化妆疗程”结束后，老人大脑中的脑血流量明显增加，说明脑活动的活跃程度增加；压力激素的分泌则大大减少，说明他们的情绪变得轻松而愉快，这对减少老年痴呆症发病率有很大帮助。而化妆时涂抹乳液等动作，也让老人的手指关节、肘关节、肩关节都得到了锻炼。此外，有着美丽妆容的老人，对自己外表越来越自信。90%的老人化妆后表情有显著变化，越来越明朗爱笑；35%的老人越来越注重自己的着装整洁；28%的老人可以独自洗脸、排泄，摆脱了对护理人员的依赖。现在，在相当一部分养老院里，化妆已经成了老人们日常一项必不可少的活动，也是一种重要的康复训练方式。▲


　　本报专访东京都长寿研究所

　　30年，平均寿命长了30岁

　　作为世界第一长寿国，日本对“如何延长寿命”的研究历史悠久。东京都长寿研究所副所长丸山直记介绍，长寿和四大因素有关：1.遗传因素占20%—30%；2.生活习惯占75%，主要包括饮食、运动方式等；3.经济状况，居住和医疗条件的改善；4.自然环境等。

　　战后日本人平均寿命只有55岁，但通过对后三种长寿因素的改善，30多年后，男女平均寿命就达到了83岁，升为世界第一位。其中，食物影响最大：过去是一天吃七八碗米饭，顿顿咸菜酱汤；现在每餐都要吃鲜鱼，各种食物混合搭配，保留了传统的以蒸、煮为主，少油的烹饪方式。

　　丸山直记说：“今后日本长寿研究的方向就是要塑造中国《桃花源记》里那样的生活，在优美的田园环境里，吃着天然的蔬果，家庭邻里和睦，无忧无虑，这是最理想的长寿方式。”▲ （张 静）


　　一条街买全所有必需品

　　日本的老龄化之严重，已经到了“不看不知道，一看吓一跳”的地步。在东京街头，到处都能见到老人的身影，而专为方便老人购物建立的“巣鸭老人街”上，更是满街步履蹒跚、头发花白的老人，他们三两一群，开心地聊天购物。这条街所售物品，如服装、鞋子、食物等都专为老人们设计，非常人性化，为老人着想得细致而周到。巣鸭街的衣服并不时髦，但宽大厚实、质地好，鞋子宽松舒适，食物也多是传统特色，很符合老年人的口味。日本对老年人的关爱与照顾，也完全融在了这一点一滴的细节中。▲ （张 静）